冰糖银耳羹

　　现在社会，是一个崇尚养生、爱美丽的社会。美丽对于女人来说，是一辈子的事业。为了这份美丽，许多适宜的养粥也出现了。比如阿胶红枣粥、百合桂花粥、桂圆薏米粥等等。这些粥类都是女人爱美事业的最好辅助品。既无任何毒副作用，又可以从内里调节身体的新陈代谢。

　　冰糖银耳羹，因其特殊的功效，也因其特有的营养价值，受到了很多人的喜爱，尤其是爱美的女人。那么，冰糖银耳羹怎么做呢？

　　做法一

　　食材准备

　　银耳10到12克，冰糖

　　制作步骤

　　1、银耳先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。

　　2、浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。

　　3、接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

　　做法二

　　食材准备

　　银耳红枣梨冰糖枸杞几棵[1]

　　制作步骤

　　1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

　　2、将红枣冲洗干净备用；

　　3、将梨洗净去皮后，切成小片；

　　4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；

　　5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。

　　做法三

　　食材准备

　　银耳、莲子、红枣、冰糖。

　　制作步骤

　　1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

　　2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

　　3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

　　4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

　　以上是冰糖银耳羹的三种做法，是不是很简单呢。你在做冰糖银耳羹之前，可以根据自己的口味需要，合理的选择适合自己的制作方法。好吃又有营养的冰糖银耳羹绝对不会辜负你的辛苦劳作哦。