香菇猪肉包子家常做法是什么？

　　说到我大中华的面食，就不可不说一下包子。据说外国人的披萨就是学我们的包子做成的，只是他们不能将包子褶给捏好，所以，就有了披萨的出现。现在很多时候，我们早上上班就是买几个包子一碗稀饭就够了。这里介绍一下香而不腻的香菇猪肉包子简单的做法。

　　主料

　　香菇150g、白菜50g、五花肉300g、面粉500g

　　调料

　　调和油15g、食盐10g、葱20g、姜20g、十三香10g

　　香菇猪肉包子

　　步骤1

　　搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟

　　步骤2

　　面粉加入酵母加入适量的水，发酵到两倍大的面团

　　步骤3

　　把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌

　　步骤4

　　将面团揉成条状切成要的大小

　　步骤5

　　用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子

　　步骤6

　　将菜放入剂子上，用大拇指和食指捏起面团旋转

　　步骤7

　　将包子放在抹上油的篦子上，醒20分钟，冷水上锅，大火后，小火15分钟，停火3分钟后出锅