香葱芝士面包怎么做?
有没有爱吃爱吃面包的亲呐,今天小编推荐的是香葱芝士面包的做法,泛着葱香的面包,让人食指大动。更别提那迷人的葱香和浓浓的面包香弥漫在房间中,让人整个心神都沉醉了,在这馨香中,躺在椅子上,捧一本杂志,托一杯淡茶,再来一口美味的面包,哇塞,小编想想都醉了。闲话不多说,上面包!
用料
高筋面粉280克
牛奶145克
黄油10克
盐2克
糖10克
鸡蛋1个
酵母3克
葱3棵
沙拉酱10克
奶酪20克
香葱芝士面包的做法:
1、除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
2、揉出薄膜,取出进行发酵
3、发好的面团
4、排气后分成6份,醒15分钟
5、擀成大一点的椭圆形
6、从上往下卷起搓长
7、放入烤盘进行发酵
8、发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
9、烤箱预热,180度12分钟左右
还有另一种哦
1·面粉加水拌匀,放微波炉高火15秒,拿出搅拌均匀,再微波炉10秒,拌匀,再10秒拌2·匀成糊状,放凉备用。(我通常放冰箱冷藏1个晚上再用。)
3·除黄油外,把面包材料放入面包机,按揉面程序揉10分钟,加入软化的黄油继续揉至完成状态,发酵至2倍大。
4·面包发酵的时间,把马苏里拉芝士切成小丁。(或刨成丝。)
5·葱切成葱花备用。
6·把面团拿出,按压排气,分成6份,松弛15分钟。
7·取一份面团,分为3等份,搓成3条等长的小长条。
8·编成小辫子,两头收口藏在底下。
9·做好的面包排放在烤盘里,放入烤箱做二次发酵至2倍大,约40分钟—1个小时。(烤箱预热28C-30C度左右关火,里面放碗开水保持湿度。)
10·二次发酵后,面包表面刷上鸡蛋液,撒上芝士和葱花。(葱花放少许的盐拌匀。)烤箱预热350F/180C度,烤20分钟即可。
好了,香葱芝士面包就做好了。还有其他面包,小编以后会和大家一起分享的。其实小编觉得,面包的做法大部分都这样的,学会了这一种,其他也就都学会了,就像中国的饺子,会了鸡蛋韭菜的,其他味道自然也就会了,其他的包饺子的方法,不过是美不美观罢了,可最后都是要进肚子的。