涮菜的做法是怎样的

　　在我们的日常生活中，想要拥有更健康的身体，和从食物中获取更高的营养价值，食物的做法是至关重要的，其中涮菜就是我们生活中很多人都喜欢的一种吃法，他不会改变食物的味道而且吃起来也比较清淡美味，而且涮菜的做法也是比较简单的，下面我们一起了解一下涮菜的做法是怎样的？

　　涮菜的做法

　　A料：【芝麻酱料汁】

　　六必居芝麻酱5勺

　　盐一勺

　　凉开水一小碗

　　辣椒油两勺

　　午餐肉一罐

　　金针菇

　　生菜

　　豆腐皮

　　木耳

　　香菜

　　素鸡

　　豇豆

　　娃娃菜

　　平菇

　　麻酱涮菜的做法

　　1【涮菜1】午餐肉、素鸡、香菜、豆腐皮、豇豆

　　2【涮菜2】金针菇、生菜、娃娃菜、平菇、木耳

　　3午餐肉和六必居芝麻酱。

　　4【芝麻酱料汁】的制作

　　根据蔬菜的量，将适量芝麻酱倒入盆中。

　　5加入凉开水，边加边搅拌，将粘稠的芝麻酱“懈开”。

　　6调成如图的稠度，舀起一勺来能顺利流动即可，不要太稀。

　　7自己炸的辣椒油。

　　8调入两勺辣椒油，一勺盐、搅匀，麻酱料汁就做好了！

　　9【烫菜】烧一大锅水，水开后，依次将所有的涮菜烫熟，先下比较难熟的，最后下比较好熟的蔬菜。

　　10蔬菜捞出，控干水分。

　　11淋上调制好的麻酱料汁，拌匀，香气四溢的【麻酱涮菜】就可以上桌了，

　　上面就是对涮菜的做法是怎样的介绍，这样我们在平时生活中就可以把很多蔬菜，使用最简单的方法进行制作，从而能达到他最丰富的营养价值，但是值得注意的是制作涮菜的时候不要把很多蔬菜煮的时间过久，这样可能会导致蔬菜的味道和营养价值发生改变。