柠檬纸杯小蛋糕的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下柠檬纸杯小蛋糕这道菜的做法。

　　1、所有原料图

　　2.1再挤出柠檬汁也加入到蛋黄

　　3.2将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，蛋黄里先加上少量的糖

　　4.12将玉米油也放入进去，搅拌均匀

　　5.21将低粉过筛加入到蛋黄中

　　6.1打发蛋白过程中分三次加入糖

　　7.2用橡皮铲翻拌均匀

　　8、打发蛋白呈短小的尖角不弯就好了

　　9、将蛋白的三分之一倒入到蛋黄中

　　10、上下翻拌均匀

　　11、再把翻拌好的蛋液再倒入至蛋白中

　　12、再上下翻拌均匀，不要画圈，以免消泡

　　13、把蛋液小心倒进纸杯中，七分满就行，放进烤盘，震一下，使之蛋液分布均匀

　　14、烤箱170度预热，30分钟左右即可

　　柠檬纸杯小蛋糕的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。