清蒸草鱼的家常做法

　　草鱼是我们大家都非常熟悉的一种鱼，草鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃草鱼可以起到很好的养生保健功效，草鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，草鱼有很多种做法，我们不但可以采用草鱼来煮汤而且还可以采用草鱼来清蒸，下文我们给大家介绍一下清蒸草鱼的家常做法。

　　1、净重500克的草鱼

　　2、这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。

　　3、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时

　　4、除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味

　　5、腌好后，上锅，中火蒸8分钟

　　6.8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来

　　7、炒勺加油，烧至89分热，加配料，炒香

　　8.1依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水，烧滚后，改小火，收浓汤汁

　　9、呵呵，出锅，浇汁

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是草鱼了，我们知道草鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，草鱼有很多种做法，上文为我们详细介绍了清蒸草鱼的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。