五谷杂粮饭的家常做法

　　食物的种类较多，在对食物选择上，要先对食物进行各方面了解，这样吃的时候才会知道什么样食物是最佳之选，五谷杂粮饭是很多人喜爱的选择，吃这类食物可以放心进行，它含有的营养元素较多，吃的时候利于身体各方面发展，那五谷杂粮饭的做法如何呢，下面就详细介绍下。

　　五谷杂粮饭的做法一：

　　材料：大米1杯，糯米0.5杯，小米0.25杯，大麦0.25杯，黑米0.25杯，素油0.5汤勺，水适量，大红枣8个

　　做法

　　1、大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。

　　2、按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。

　　3、加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。

　　做法二：

　　材料：大米1杯，白糯米1/2杯，血糯米1/2杯，燕麦米1/4杯，绿豆1/4杯，玉米1/2根，小火腿2根

　　做法

　　1、所有杂粮放入一只干净的大碗，加入清水淘洗干净。

　　2、将米放入电饭煲，按比例加入足量水，煮熟杂粮饭放温，取一碗待用。

　　3、取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟。

　　4、小火腿切成小粒。

　　5、熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用。

　　6、将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合。

　　7、戴上一次性手套，捏成小饭团即可。

　　在对五谷杂粮饭的做法认识后，制作五谷杂粮饭的时候，都是可根据以上方式进行，不过对这样食物制作的时候，需要注意一定要适量进行，这样食物很容易坏掉，尤其是是夏季的时候，对这样食物制作更是不能过多。