豆腐花的两种制作方法

　　夏天来了，大家应该已经开始吃豆腐花了吧。豆腐花是夏天一款很受大家欢迎的甜品，其制作过程健康，口感香甜，所以才会那么收到大家的喜爱。制作豆腐花的原料也是十分简单的，大家知不知道怎么制作豆腐花呢？不知道的话现在就请跟着小编的脚步来看看关于豆腐花的两种制作方法吧。

　　做法一：

　　食材

　　豆腐花的原料：黄豆

　　豆腐花的配料：豆腐王

　　豆腐花的调料：榨菜丁、小虾干，辣椒油

　　步骤

　　1、先泡好黄豆，和做豆浆一样的。用一碗豆七碗水的比例打豆浆，打好后放在锅里煮开。

　　2、放到大概90度左右的时候加“豆腐王”；步骤阅读3

　　3、把豆浆在两个锅里来回倒一遍。放在那里静置，变魔术一样的，豆浆凝固了；步骤阅读4

　　4、咸咸的豆腐脑里一定要加榨菜丁和小虾干，辣椒油更好吃。

　　做法二：

　　食材：豆浆，生石膏

　　厨具：玻璃杯（两个），筷子（一双），酒精灯，家用三角架，刷子，不锈钢碗（三个，两大一小），一次性纸杯（若干）

　　操作步骤

　　将豆浆加热至沸腾，分成等量的两份，放置；

　　把研碎的生石膏，用不锈钢碗加热至160C左右；

　　将制得熟石膏溶于水，然后用刷子将石膏水均匀地刷在250ml的不锈钢碗壁；

　　同时将中的热豆浆倒入已刷了石膏水的不锈钢碗里，静置即可。

　　（如果要制取豆腐的话，再把豆腐花过滤去水即可。）

　　以上就是小编想为大家介绍的两种关于豆腐花的制作方法，相信大家看了上面的介绍，应该很快就能学会制作豆腐花了吧。现在外面的很多食物外面都不知是否干净卫生，所以有时间还是自己在家里做做吧，这样既干净又卫生，反正也不难做。