阿胶炖牛肉的做法

　　一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作阿胶炖牛肉，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

　　1、牛肉洗净，去筋切片。

　　2.1生姜洗净切片，阿胶砸碎。

　　3.2把牛肉放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水份。

　　4、把阿胶碎、牛肉片、米酒、生姜片和适量的开水，一同放入炖盅。

　　5、炖约2.5小时，阿胶完全融化。

　　6、食用前放入少许盐调味即可。

　　看完阿胶炖牛肉的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。