番茄蹄花煲的做法

　　看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于番茄蹄花煲的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

　　1.1猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜

　　2.2蹄清洗干净（我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的），用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用

　　3.1212加入一大勺白酒

　　4.2121加入一个八角

　　5、放火上加热，大火烧开打出浮沫

　　6、然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味

　　7、加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可

　　8、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块

　　9、西红柿切小块

　　10、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁

　　11、加入一小勺番茄酱

　　12、加入一小勺糖调味

　　13、最后加入一小勺盐继续翻炒

　　14、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下

　　15、将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中

　　16、让糖和猪蹄、西红柿融合均匀

　　17、开中火继续焖煮20分钟即可关火，撒少许香菜或葱花装饰

　　显然，读完番茄蹄花煲这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。