龙利鱼有刺吗

　　家里有小孩的，父母总想给他最好的，市场上鱼类这么多，但是特别想找一种刺少，甚至没刺的才好。毕竟孩子小，一不小心，就容易卡住，甚至给孩子带来更大的影响。这时候可以选择龙利鱼，它肉质鲜美，营养成分高，那么，龙利鱼有刺吗？龙利鱼没有鱼刺，非常适合家里有小孩子老人食用。

　　番茄龙利鱼

　　这道料理既营养又下饭。首先材料有这些：龙利鱼，番茄，葱，淀粉，胡椒粉，番茄酱，油，糖，姜。

　　把买来的龙利鱼切成块，大小凭借自己喜好，放到碗中加入胡椒粉和葱姜腌制二十分钟左右。接下来把番茄去皮切块。龙利鱼放入沸水中烫熟然后捞出控水。番茄入锅开始炒，等到番茄炒出汁后再加两勺番茄酱继续炒。然后加入锅中一碗水，放入龙利鱼。鱼入锅后只需要两三分。

　　这时调制一下水淀粉，淀粉中加入一点盐和糖搅拌均匀，倒入盛有龙利鱼的锅中，之后大火收尾，看到锅中汤汁浓稠后就可以关火出锅了。龙利鱼完成啦，是不是又简单，又诱人，这样吃鱼还能体验到大口吃肉的感觉，真的蛮爽的。

　　作为海产比目鱼的一种，龙利鱼的很多营养价值，值得分享给大家。

　　1、它高蛋白、低脂肪、富含维生素。

　　2、它富含不饱和脂肪酸，有助大脑生长发育，防止心脏病及多种疾病发生。

　　此外，龙利鱼的食用功效，也值得被大家熟悉：

　　1、它体内的不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆有好处。

　　2、它体内的欧米加-3脂肪酸，有助于降低晶体炎症的发生，对眼睛有保护作用。

　　龙利鱼适合大部分人群食用，但海鲜过敏者禁食。选购的时候一定要买肉质饱满坚实的。买回家，如果不想现做现吃，装入保鲜袋，可以冷藏2/3天。要问龙利鱼怎么做着最好吃？那肯定非酸菜鱼莫属了。它味道比较清爽、可辣可酸可麻，口味根据个人喜好自由调配，再配上馒头或精致米饭，真的别有一番风味，百吃不厌。