土豆炖鸡做法步骤有哪些

　　土豆炖鸡是当前很多家庭都在采取的一种做法，认为这样的一种做法，可以说是完美的结合，所以很多人为了能天天吃上土豆炖鸡，就想尽快的学会土豆炖鸡的做法，下面的内容就详细介绍了土豆炖鸡做法的步骤，你可以全面地来了解一下。

　　做法一

　　食材准备

　　主料：鸡肉，土豆

　　调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜

　　制作方法

　　1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

　　2）土豆去皮切1cm见方的小块

　　3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

　　4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

　　做法二

　　食材准备

　　主料：鸡肉300克、土豆350克

　　调料：酱油、盐、葱段、姜片各适量

　　制作方法

　　1、将土豆去皮，洗净，切成块；鸡肉洗净，也切成方块。

　　2、锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。

　　3、至土豆熟烂时，加盐调味即可。

　　以上就全面介绍了土豆炖鸡的方法和步骤，所以对于很多想尽快学会这道菜到一些朋友，为了自己能吃上口味比较纯正的土豆炖鸡，一定要对以上介绍的方法全面的进行了解，了解了做法和步骤，相信自己也能做出来的土豆炖鸡口味也会特别纯正。