燕麦提子吐司的做法

　　祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好燕麦提子吐司。

　　1.1把材料中的水110克加入酵母，于面包机内溶解后，加入高粉

　　2.2葡萄干有糯米酒泡1小时，沥干水待用

　　3.121把发酵好的中种材料撕成大块，加入主材料，搞拌成团（注意水是40克）

　　4.212中种材料在面包机内静置发酵至2.5倍大

　　5.1加入泡过酒的葡萄干，继续搞拌均匀

　　6.2加入黄油继续搞拌至拉出膜

　　7、所有材料完全混合均匀

　　8、发酵2.5倍大

　　9、取出面团分割成三等份，松驰

　　10、排出气体，摊成面片

　　11、对折面片

　　12、用木棍擀成长条形

　　13、把面片卷起

　　14、放入吐司模内

　　15、发酵至7分满，涂上全蛋液

　　16、烤箱180度，中下层，烤35分钟

　　17、出炉

　　18、待晾凉后切片。中种法就是好，面包柔软，老化慢，好吃，有益

　　感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习燕麦提子吐司的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。