春季养肝饮食吃什么呢

　　春季是很容易诱发很多疾病，肝脏是人体很重要的器官，养肝就是很重要的方法，春季养肝每个人都有不同的方法，很多人还是觉得饮食很重要，饮食调理的方法有很多，那么春季养肝饮食吃什么好呢，关于饮食问题需要重点的调理一下，很多食物对养肝是有很大的帮助的，那么养肝怎么吃好一些呢？

　　1、以脏补脏，鸡为先。

　　鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

　　2、以味补肝，首选食醋。

　　醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

　　3、补肝血、食鸭血。

　　鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

　　4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。

　　菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

　　春季养肝是很好的一个季节，以上的几种饮食十分的重要，能够调理好肝脏，特别是现在的男士朋友应该重点的保护肝脏，生活方式要注意调理好它，比如少喝酒，少抽烟，甚至不要暴饮暴食，很多的饮食恶习都需要关注好它，希望上面的几种食物能够更好的养肝。