木耳炒西芹

　　木耳作为一种菌类食物，有野生的，也有人工栽培的，现在已经成为了饮食中比较常识的食物，黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等这些都可以给我们的身体健康带来很大的保健功效，还可以预防心血管和动脉硬化问题。

　　木耳炒西芹相信是很多人都会吃到的食物，不仅是木耳有营养保健，而且西芹，还可以平肝清热，祛风利湿，所以说木耳炒西芹不仅营养美味，还能够起到很好身体保健效果，所以更利于身体健康。

　　工艺：炒

　　口味：咸鲜味

　　主料：木耳（水发）（100克），西芹（100克），柿子椒（30克）

　　调料：大蒜（10克），色拉油（15克），盐（2克），味精（1克），白砂糖（3克），淀粉（玉米）（10克）

　　类别：家常菜老人食谱高血压调理高脂血症调理冠心病调理防癌抗癌调理

　　2制作工艺

　　1、木耳洗净用手撕成小块

　　2、西芹去皮切成条；

　　3、红椒切条备用；

　　4、锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出；

　　5、另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒；

　　6、锅中加盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可

　　木耳炒西芹，最为比较常吃的一道美食，不仅可以享受到不一样的美味的享受，还能够起到很多的保健效果，所以说我们就应该更加注意这些饮食的常识，这样就可以起到很多的意想不到的养生保健效果。