鸡蛋和蘑菇一起吃会中毒吗

　　蘑菇，是一种常见的菌类。蘑菇品种繁多，有白蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇、平菇、鸡腿菇。所以，蘑菇和鸡蛋能一块儿吃？经常食用蘑菇有什么好处？蘑菇不能跟什么一起吃？一块儿去了解一下。

　　蘑菇和鸡蛋能一起吃吗

　　鸡蛋和蘑菇可以一起吃，还挺有营养的。如今养生的方法很多，看你怎么选择了，饮食调理要以营养为主，好做到营养均衡搭配。我们经常食用蘑菇，鸡蛋中含有丰富的营养价值，有些人会把这两道菜直接搭配起来吃，味道也很独特，不管怎么搭配都没有毒，只要把它们搭配在一起，就是没有太大副作用，要注意每天都要摄入新鲜水果蔬菜。

　　蘑菇不能和什么一起吃

　　1、蘑菇与鹌鹑肉不可同食

　　蘑菇和鹌鹑肉是相克的食物，不能和鹌鹑肉一起吃，不然脸很容易长黑斑。鹌鹑蛋与蘑菇不能同食。

　　2、蘑菇与河蟹不可同食

　　蘑菇不能与河蟹一起食用。蘑菇含有维生素D，河蟹中还富含维生素D，两者一起食用，会导致人体体内维生素D含量过多，导致钙质增加，长期食用容易导致结石。

　　3、蘑菇与番茄不能同食

　　同时食用蘑菇和番茄，会破坏胡萝卜素，降低营养价值。香菇富含生物化学成分，与番茄中含有类胡萝卜素的番茄，可破坏番茄中所含的类胡萝卜素，使营养价值下降。

　　定期食用蘑菇的益处

　　经过以上内容，想必大家都清楚了，蘑菇是不能与蘑菇同食的，但是，同样，蘑菇营养丰富，含有高蛋白，已经有多种氨基酸，所以食用蘑菇也是有好处的，所以，我们来看一下，食用蘑菇的好处吧！

　　1、对抗癌症

　　首先蘑菇具有抗癌作用，日本研究政治，认为蘑菇可防治胃癌，能提高人体免疫功能，能很有效地抑制癌细胞，那么，想预防癌症，吃蘑菇是对的哦！想要健康的话，不妨多吃些蘑菇哦！

　　2、美容养颜

　　香菇富含维生素B，具有美白皮肤、养护秀发的功效。此外，菇类食物所含的铁质也非常丰富，这样不仅有利于血液的形成，还对保持面色红润有重要作用。因此，蘑菇类食物能润泽头发，滋润皮肤。

　　3、控制糖尿病

　　糖尿病患者在饮食方面更要注意，尤其是某些含糖的水果或蔬菜，那么，蘑菇能不能吃？蘑菇中的某些营养物质有降低低血糖的作用。所以，糖尿病患者应在饮食中加入蘑菇类食品，以促进糖尿病的康复。