日常生活中虾可以和醋一起吃吗

　　虾皮的主要营养是钙质，特别是虾皮中含有大量的钙成分，加入虾皮后，虾中的钙质会析出，有利于人的吸收，而且醋还能软化血管，对人体有很好的作用。

　　虾仁的营养价值

　　虾仁营养价值极高，可以增强机体的免疫和性功能，补肾壮阳，抗早衰。经常食用鲜虾（炒、烧、炖均可），温酒送服，能治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等疾病。如妇女产后乳汁少或没有乳汁，鲜虾肉500克，研碎，热服，黄酒，每日3次，连服数日，可起催乳的作用。虾皮具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等病症。海虾是一种极富营养的食物。海虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持精力集中。

　　老人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人最好不要吃虾；体质过敏，如过敏性鼻炎、支气管炎、一再发作的过敏性皮炎的老人不能吃虾；另外虾是动风发物，患有皮肤疥癣的人不能吃。虾类是乙肝患者可以吃的。但是虾肉必须卫生，一定要煮熟，不能吃生冷的虾肉，而且乙肝病人由于肝脏代谢功能不佳，不能吃太多，只需补充营养即可。

　　虾皮中含有蛋白质和钙质等营养物质，与柿子、山楂、石榴、葡萄等一起吃，不但会降低胃肠的营养价值，还会刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻等症状。