盐水桂花鸭的做法

　　现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下盐水桂花鸭这道菜的做法吧。

　　2、炒锅烧热，放入盐、花椒、两个八角，炒热炒香

　　3、晾至不烫手，将热盐擦遍鸭全身，并将热盐从刀口处填入鸭腹擦匀

　　4、然后将鸭放入盆内腌制一夜取出，吹2-3小时，如锅不够大，可把鸭头鸭脖斩下

　　5、炖锅加足量清水、姜片、葱结、香叶和八角1只，将鸭子放人锅中浸没在水中

　　6、加入料酒

　　7、大火烧开后撇去浮沫

　　8、盖上锅盖，微火焖烧20分钟

　　9、将鸭子翻个身，盖上锅盖再焖20分钟

　　10、取出沥去汤汁冷却

　　11、食用时改刀装盘即可

　　看了小编的介绍，您对这道盐水桂花鸭应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！