自制鲜剁椒的做法

　　我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道自制鲜剁椒的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1.1辣椒洗净彻底晾干后去蒂，蒜头直接去皮

　　2.2提前准备材料：红色朝天椒3斤，蒜头1斤。调料：盐100克，糖30克，高度数白酒10克。

　　3.1蒜头先切片，然后剁碎即可。

　　4.2带好一次性手套（最好带多几层），先把辣椒切开、然后剁成小粒粒（绿豆大小即可），我分了6次切完这些辣椒。

　　5、把剁碎的辣椒和蒜头放入大盆中，倒入所有的调料。

　　6、带好一次性手套，用手混合均匀

　　7、放人干净无水无油的容器里。

　　8、密封好放入冰箱冷藏保存，一个星期后即可食用。

　　健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的自制鲜剁椒您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。