花式炒饭的做法

　　生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，花式炒饭的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。

　　1、准备好配菜。

　　2、食材切丁，蟹肉棒切片，玉米剥成粒！把三根脆皮肠切丁。其他可不用。（我同时做了两款花式炒饭，另一款用的脆皮肠多，照片是一起拍的，见谅！）

　　3、锅中倒入适量橄榄油，其他食用油也可以。

　　4、大火热油爆香葱姜末。

　　5、先倒入杏鲍菇，胡萝卜，玉米粒炒一两分钟。再倒入黄瓜大火炒香。

　　6、蔬菜炒的有四成熟时，倒入隔夜的凉饭。这时大火炒两下，调小火把饭和菜炒匀，炒到米饭都松散开，没有一坨一坨的黏在一起。

　　7、倒入蟹肉棒，脆皮肠大火翻炒至熟透。

　　8、出锅前放入盐，鸡精，耗油，五香粉，糖翻炒均匀。

　　9、取一圆形的碗，把炒饭盛入碗中，用汤勺把炒饭压平，便于定型。

　　10、压平整的炒饭。

　　11、取一直径大于碗的盘子，扣在碗上。

　　12、把碗和盘子反转过来。

　　13、青红椒切圈儿，别切断了。

　　14、把红椒摆在外层。

　　15、青椒摆在里层。

　　16、轻轻的把碗从上面取走。

　　17、撒上熟的黑芝麻。

　　18、ok！花式炒饭就大功告成了！

　　花式炒饭的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。