南瓜馒头的做法是什么

　　南瓜的营养价值丰富，南瓜做面食非常的有特点，营养价值很高，比如说做南瓜馒头有很好的促进消化的作用，南瓜里面富含膳食纤维，能够预防便秘，南瓜馒头和普通的馒头做法差不多，下面我们就来了解一下南瓜馒头的做法。

　　准备两百克左右的南瓜，把南瓜去皮去掉南瓜子，切成小块儿，上笼屉蒸熟，然后放到大碗里面，碾成南瓜泥，在准备300克面粉，准备三克酵母。

　　制作好的南瓜泥里面倒入面粉，然后把酵母用水化开，加入到面粉当中，混合在一起以后开始揉面，直到把面揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，或者是湿布，在室温的情况下开始发酵，当发酵好的时候，面团非常的均匀。

　　发酵好的面团儿，揉成长条形，然后切成十等份。把每个等份揉成面团，揉成馒头的形状，然后锅中烧水，在笼屉上刷上一层油预防粘锅，然后把南瓜馒头放到蒸锅里面，可以在蒸锅里面再醒20分钟左右，然后再开大火，大火上气后，中火蒸17分钟左右。

　　关火以后不要马上开盖，应该再闷三分钟左右，这样南瓜馒头基本就做好了。

　　南瓜馒头营养价值比较丰富，南瓜里面富含天然酵素，不但非常的柔软，而且表皮非常光滑，看着黄黄的感觉非常的有食欲，平时用南瓜馒头做主食，不但能够促进免疫力提高，同时还有很好的养生效果。