生腰果怎么炒熟才快

　　炒腰果的时候，要注意以下几点：

　　一是把生腰果放入沸水里煮。把腰果放入沸水中煮开，把腰果放入锅中煮滚。由于腰果原本是干的，用开水煮后，使其表面有水，再经过沸油一炸，油很容易入内，炒上去易脆，而且不易发黑。

　　二，腰果煮熟后，捞起，用凉水冲掉。

　　三是用大铁锅冷油去炒，以炒勺逐渐去搅动，使油温不必过高，以免变黑。

　　四，当腰果炒到一定程度时，会释放一种果干的香味，此外，炒勺碰触其响声，就是非常脆的，未炒透的生腰果的响声是软的，没有声音。

　　五、捞出后，趁它正热时，加入一些盐拌和，待其凉透后装罐，保持它不透气，完全密封，脆度可以维持很长时间

　　其实腰果是可以直接生吃的，但是直接用腰果炒出的味道没有什么味道，但是在炒腰果的时候如果不注意就会出现一些问题，在炒腰果的时候就会出现一些问题，所以炒出来的腰果不会很好吃。腰果炒完后要紧实起来，否则会进入体内湿气，让它过得不那么脆，就会越来越不好吃。爱吃腰果的小伙伴可以在家试试。