大理酸辣鲫鱼的做法

　　鲫鱼中蛋白质的含量是非常多的，不仅容易消化，而且还可以预防心血管方面的疾病，像肝炎，高血压，心脏病等患者是可以经常食用鲫鱼的，鲫鱼在平时的做法也是非常多的，可以炖汤，也可以做成酸辣鲫鱼，味道都是特别美味的，鲫鱼用来炖汤喝，保健作用是非常大的，下面介绍大理酸辣鲫鱼的做法。

　　大理酸辣鲫鱼的做法

　　材料

　　鲫鱼，辣海鲜汤酱，香菜，姜葱，虾，蘑菇

　　做法

　　1、鲫鱼下油锅小火煎

　　2、两面金黄后下辣海鲜汤酱

　　3、加少许水煮沸后加其它配料

　　4、起锅后用香菜点缀即可

　　小贴士

　　1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用

　　2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳

　　3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

　　喝鲫鱼汤的好处

　　鲫鱼所含的蛋白质质优齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源，经常食用可以补充营养，增强人的，抗病能力，鲫鱼有健脾利湿和中开胃，活血通络，温中下气的功效。对于脾胃虚弱者，水肿溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病，有很好的滋补作用，民间常给产后孕妇，炖鲫鱼汤和，既可以补血又用，通乳催奶的作用。病后提醒虚弱的人，经常吃一些鲫鱼是很有好处的，肝炎，肾炎，高血压，心脏病，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常吃。鲫鱼汤补营养，增强抗病能力很强。对青少年的健康成长也提着，很关键的作用。

　　鲫鱼与猪肝相克：其与猪肝同食，具有刺激作用。将二者混合会产生一些不利因素吃了以后会引起一些不良反应比如产生痈疽。

　　鲫鱼与冬瓜相克：鲫鱼和冬瓜放在一起吃，会使身体脱水。

　　鲫鱼与沙参相克：沙参和鲫鱼放在一起吃也会产生一些不良反应。

　　鲫鱼与蜂蜜相克：鲫鱼和蜂蜜放在一起吃会中毒，可以用黑豆，甘草解毒。