巧克力原味双色太妃糖的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下巧克力原味双色太妃糖的做法。
1、黑巧克力装进一次性裱花袋,隔温水捏巧克力至全部融化,剪一个非常小的小口子,挤到模子凹字内。如果各别线条挤的不是太理想,等巧克力凝固后,用牙签稍微把多的边余划掉即可
2.120分钟左右,糖糊越来越浓稠,勺子舀起的糊糊会缓缓落下,痕迹会保持一会儿才消失,即可离火
3.2把淡奶油、白砂糖和麦芽糖倒入锅中,中火煮开后转小火,熬煮至稍微浓稠,边煮边搅拌以免糊底
4、用小勺把糖液装入巧克力的模子中,速度一定要快,如果锅中的糖糊凝固了,再开小火,迅速把糖糊全部装入模具中。然后放在冰箱中冷藏一小时左右,很容易就脱模了,包上糖装就ok了
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的巧克力原味双色太妃糖的制作技巧呢?那就快快去行动吧!