香菇猪肉包的做法

　　经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道香菇猪肉包，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。

　　1、把面粉加适量酵母用温水揉成面团，要稍微软一些。

　　2、五花肉剁成肉末。

　　3、把肉放盆里，放盐、糖、料酒、生抽，搅拌上劲，搅拌过程中加少量水，再剁些大葱末和生姜末放入，搅拌均匀。

　　4、香菇洗净，用水焯一下。

　　5、把香菇剁成碎末。

　　6、把香菇碎末放进肉馅中，搅拌均匀，放盐调味，再倒点香油提香。包子馅就做好了。

　　7、经过1个多小时，面团发酵好了，是原来的两倍左右。把面团多揉揉，排排里面的空气。

　　8、开始包包子了，把面分成一个个小面团。

　　9、把小面团擀成面片。

　　10、把馅料放在面片上，面片边缘任何一点起掐褶，从头到尾均匀捏褶，把馅料包裹进去。

　　11、包子就包好了。

　　12、一个个包这么多。

　　13、用蒸锅放冷水，包子隔水蒸15分钟（水开以后算起）。停火之后过两分钟掀开锅盖。

　　14、香喷喷的包子可以吃了。

　　香菇猪肉包的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的香菇猪肉包让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。