生活

鸡骨草煲汤有哪些做法?

  鸡骨草是天然的中成药,药用价值比较高,对保护肝脏,调节脾胃,促进消化,修复身体有着一定的功效。鸡骨草性寒,但是针对体热的人是有用的,平时体寒,阳气不足的人,不要食用鸡骨草会适得其反,对症用药才会有效果。鸡骨草在平时使用煲汤功效是很高的,其中的制作方法也非常的简单。

  1、鸡骨草煲猪脚汤;食材;猪脚,蜜枣,黄豆,清水,野生鸡骨草。先把鸡骨草用水洗干净以后放在一旁控水,趁这个时间可以把黄豆清洗后,在干锅中炒到外皮开裂。能够闻到淡淡的豆香,有一些发焦了后味道是最好的。把切好的猪蹄和蜜枣混合在一起,放在砂锅中进行煲汤,一定要注意先加清水,再把所有的食材放在锅中,用大火烧开以后,用小火慢慢炖煮。60分钟之后再等半个小时,最后放盐调味就可以了。2。鸡骨草龙骨护肝汤;材料;鸡骨草,灵芝,蜜枣,白芍。先把切好的排骨在水中过滤一遍,把上面白色的泡沫清理掉,之后盛出放在一边控干。把准备好的食材全部都放在锅里,煮开以后换一遍水重新煮,把准备好的排骨直接倒在锅中,先炖十分钟左右,最后加入盐调味,再炖两个小时。炖出来以后只吃肉喝汤,其他的食材都是需要过滤掉的。因为这些并不能吃,味道会比较苦涩。很多人在平时容易提前放盐这是不行的,因为提前放盐会破坏掉食盐中的养分,所以要出锅前放盐。