简单好吃的晚饭

　　一日三餐是我们日常生活中必不可少的东西，现在的年轻人平时白天都是工作非常忙的，只有到了晚上才会有时间给自己做一些美食，犒劳犒劳自己，爱做饭的过程中是可以缓解一下白天的压力，而且还可以享受做饭的时光，好吃的而且制作起来比较简单的晚饭是非常多的，下面介绍简单好吃的晚饭的做法。

　　简单好吃的晚饭有哪些？

　　食谱一：意式杂蔬牛肉饭

　　材料：

　　牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。

　　调料：

　　意式综合香草（超市有售）、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。

　　做法：

　　1、肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒；胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。

　　2、炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。

　　3、加入番茄酱，炒出红油。

　　4、依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。

　　5、加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。

　　6、倒入适量的煮牛肉的汤。

　　7、大火烧开后，改中小火烧10分钟。

　　8、盛出，浇在热米饭上即成。

　　食谱二：椒香鲑鱼饭

　　材料：

　　鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。

　　调味料：

　　盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。

　　做法：

　　1、锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。

　　2、蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。

　　3、锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。

　　4、放入米饭炒匀。

　　5、放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。

　　6、放入香葱碎，炒拌均匀即成。

　　食谱三：红薯鸡腿干果饭

　　材料：

　　红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。

　　调料：

　　排骨酱，生抽、绍酒。

　　做法：

　　1、米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。

　　2、鸡腿洗净，去骨，改刀成1.5厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30分钟。

　　3、红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。

　　4、将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。

　　5、等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。

　　6、吃时撒上碾碎的核桃仁。