菌菇煲的做法

　　想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于菌菇煲的步骤做起来，相信你一定可以的。

　　1.12菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。

　　2.21锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。

　　3、姜蒜切片，香葱切末。

　　4、锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。

　　5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。

　　6、转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。

　　7、调入适量盐调味。

　　8、关火，撒上香葱花即可。

　　看到这里，千万不要被上面介绍的菌菇煲的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。