肉丸土豆盖饭的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍肉丸土豆盖饭的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1、所有食材。

　　2、猪肉剁好后加进适量盐，花生油，酱油，生粉，面粉，米酒拌匀。

　　3、顺时针搅拌十五分钟。觉得很结实，有肉胶即可。

　　4、用一小锅小火加热，等水变烫时，将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中，煮熟后捞起（煮过的水不要倒掉，留着后面焖土豆）。

　　5、把土豆和青椒切成丁。

　　6、用一碗加适量水，加进生粉和番茄酱，酱油调成芡。

　　7、热锅下油，把大蒜粒和土豆一起放进锅里翻炒一会。

　　8、接着把肉丸加进。

　　9、再把煮过肉丸的水加进焖熟。

　　10、土豆煮至熟后加进青椒。

　　11、青椒断生后把调好的生粉芡倒进，继续翻炒几下即可。

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的肉丸土豆盖饭扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。