疯狂剁椒牛蛙的做法

　　随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍疯狂剁椒牛蛙，自己学习做一下吧。

　　1、准备好主料和配料

　　2、把牛蛙切块，不用太小，做出来比较美观~

　　3、搁一勺半盐，半勺糖，一勺胡椒粉，少许鸡精、料酒，干淀粉腌制两个小时左右

　　4、锅中烧油，能没过牛蛙即可。油温9成热下牛蛙，用铲子轻轻推，避免粘连

　　5、五分钟后盛出

　　6、锅中留底油放入大蒜扁制出香味后放葱

　　7、倒入剁椒、野山椒和泡野山椒的水，没有的话可以加少许水

　　8、点入少许生抽

　　9、倒入炸制好的牛蛙

　　10、翻炒搅匀稍微炖一会（喜欢吃辣可多加水炖一会，这样辣味会更强烈一些）

　　11、盛出装盘

　　很开心小编为大家今天分享的疯狂剁椒牛蛙的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。