懒人辣白菜怎么做？

　　想必大家都吃过辣白菜，这是一种非常传统的食物，制作的主要食材是大白菜，大白菜是生活中很普通的蔬菜，吃辣白菜的好处非常多，比如吃了能够促进肠胃蠕动，具有治疗便秘的作用，还有人在食欲不振的时候特别适合吃这道菜，具有很好的疗效，下面是懒人辣白菜的具体做法。

　　懒人辣白菜的做法：

　　1、白菜剥去外皮洗净切俩半

　　2、里外每层都均匀的涂抹盐，腌一夜，要腌透

　　3、胡萝卜、梨、苹果洗净去皮，姜、姜都准备好

　　4、把刚才洗的切成小丁，刀功不好

　　5、打成汁倒入碗中

　　6、倒入辣椒面加一点白糖，突出鲜味

　　7、拌好的样子

　　8、把头天腌好的白菜拿出来控干水，开始涂抹辣酱，一定要带一次性手套

　　9、每层都涂抹均匀卷起来放密封盒里放冰箱三至五天就可以吃了，天凉也可以放外面，但一定要密封好

　　10、口感不错，脆脆的

　　懒人版辣白菜

　　材料

　　用量

　　大白菜一颗

　　辣白菜酱料250克

　　做法

　　1、将大白菜用盐腌制一晚上。

　　2、第二天早上将缩水的大白菜用水洗净，把水分挤干放入盆中。

　　3、拿出超市买的酱料

　　4、把酱料均匀的涂抹在大白菜的每一片叶子上

　　5、放入盒子中，盖上盖子，放入冰箱，静置一星期，之后就可以吃了！

　　做法三

　　腌菜配料：

　　白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。

　　制作方法：

　　1、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；

　　2、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净切碎，鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用；

　　3、用配好的调味品将白菜涂抹均匀，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20%出地面，然后密封，用草盖严，保持在4度左右，待15-20天，辣白菜即成。