牛奶和苹果能一起吃吗

　　如果对牛奶和苹果不过敏，也不能耐受，一般可以一起吃。尽管苹果中含有苹果酸和其他酸性物质，如牛奶中的蛋白质发生沉淀反应，即出现絮状沉淀，但一般不影响吸收，所以不必太担心。

　　苹果富含胡萝卜素和维生素C，对保护视力、预防坏血病有很大作用，其中所含的钾、磷、镁、钙等多种矿物质在人类生命活动中发挥了重要作用。苹果富含可溶膳食纤维，能促进胆固醇代谢，预防心血管疾病，不可溶性膳食纤维能刺激肠道蠕动，对预防便秘、动脉粥样硬化、冠心病等疾病都有一定的疗效。而且牛奶中富含丰富的优质蛋白，对提高人体免疫功能也有一定的作用。另外，牛奶脂肪中还含有人体所需脂肪酸和磷脂。苹果和牛奶都含有丰富的多种营养物质，一起食用可以互补，对身体比较好，一般不会有不良影响。

　　牛奶中含有乳糖，如果牛奶中含有乳糖，如果食用牛奶后，就有可能出现呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状，所以在日常生活中不要饮用牛奶，因为牛奶不能喝。另外，牛奶中的牛乳蛋白可能引起一些过敏体质的人出现过敏现象，如水肿、皮肤红斑、呕吐等，这类人最好不要喝牛奶。