蘑菇盏的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做蘑菇盏这道菜的全部技巧。

　　1、将生粉，姜末，料酒，盐，胡椒，一个鸡蛋放入肉馅中；

　　2、顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟；

　　3、洗净的新鲜蘑菇去蒂后在蘑菇内表面上摸些生粉；

　　4、洗净的新鲜蘑菇去蒂后在蘑菇内表面上摸些生粉；

　　5、将调好的肉馅酿进蘑菇中；

　　6、热锅中放入少量的油，将蘑菇有肉的一面朝下放入其中煎；

　　7、煎出香味后翻面，在锅中放入少量的水，生抽和蚝油；

　　8、煮上两分钟后将蘑菇捞出，摆放在盘中；

　　9、将芡汁浇淋在蘑菇的表面；

　　10、鲜美的蘑菇盏就做好了，品尝吧。

　　不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您