皮蛋和咸蛋能一起吃吗

　　咸鸭蛋相对于很多人来说都是日常生活中比较常见的一种东西，因为它独特的口感受到了很多人的喜爱。很多人都知道，生活中有很多东西是不能混合在一起吃的，两种不同功效的东西混合在一起会对人们的身体来说造成一定的影响。对于生活中比较常见的皮蛋和咸蛋来说，这两种东西能够混合在一起吃吗？这两种东西混合在一起吃了之后，会对人们的身体造成什么样的影响呢？

　　一、皮蛋和咸蛋能一起吃吗

　　可以同吃，鸭蛋不可与以下食物同食：鸭蛋+桑椹：一起吃会引起胃痛；鸭蛋+李子：一起吃会引起中毒；鸭蛋+甲鱼：二物皆属凉性，不宜一起吃；阿司匹林：鸭蛋与阿司匹林同吃会诱发癌症；牛奶、豆浆：一起食用会影响钙物质以及蛋白质的吸收。

　　二、咸鸭蛋的功效与作用

　　1、清肺火、降阴火：咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

　　2、清热美肤：有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

　　三、咸鸭蛋禁忌人群

　　咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者应少食。咸鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。

　　四、鸭蛋注意事项

　　一般人群均可食用。适宜肺热咳嗽，咽喉痛，泄痢之人食用。凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用。癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。肾炎病人忌食皮蛋。

　　五、咸鸭蛋的存储

　　对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存：

　　1、用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。

　　2、包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。