辣椒炒皮蛋的做法

　　皮蛋的味道受到了很多年轻朋友的欢迎，皮蛋的做法有很多种，味道不仅好吃，而且色泽看起来非常的靓丽，那么在接下来的这篇文章当中为大家介绍一道独特的辣椒炒皮蛋做法相信，不会知道的朋友们，来一起了解下人家。

　　材料：皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。

　　制作：

　　1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节；

　　2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；

　　3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　皮蛋虽然美味，但不可经常食用，因其制作成分是纯碱、石灰、盐和氧化铅构成，食用过量会导致失眠、贫血、缺钙、关节痛等症状，一次食以用一个为宜。

　　吃青椒皮蛋的时候，可加入几瓣大蒜，口味更佳；剥壳后的皮蛋过夜后不可再吃。

　　上面我们了解到了辣椒炒皮蛋的做法，生活当中喜爱吃的朋友们，大家可以来一起尝试制作味道，不仅仅是非常的好，而且吃起来也是美妙绝伦，而且皮蛋让人觉得非常独特。