辣椒炒猪肝的做法有哪些

　　很多的年轻朋友们，对于买回来的猪肝不知道该怎么使用，猪肝的做法有很多种，比如说拌猪肝，蒸猪肝，炒猪肝，其实猪肝的做法所为是种类繁多那么其中最简单，而又最香的一道菜就是辣椒炒猪肝的做法，接下来我们就来一起了解一下。

　　食材：猪肝半斤，辣椒3个，红椒2个，姜，蒜，葱头适量，盐，油，味精，老抽，生粉，辣椒粉，做法：1、青椒切丝，红椒切段，姜切片，蒜切片，2、猪肝用清水清冼，切成薄片，加盐，老抽，红椒粉，生粉拌匀待用。3、锅里放油放进姜片红辣椒炒香，4、再下入蒜片及青椒加盐炒匀装碗中待用。5、锅内多放油，烧开，倒进拌好的猪肝片，6、翻炒，火要大才炒得鲜嫩哦，7、马上加入炒好的调料混炒均匀，调入葱断提香，加味精炒匀出锅装盘。”

　　标签：微辣炒十分钟高级热菜

　　主料

　　猪肝（半斤）

　　调料

　　辣椒（3个）红椒（2个）姜（适量）蒜片（适量）葱（适量）盐（适量）油（适量）味精（适量）老抽（适量）生粉（适量）辣椒粉（适量）

　　厨具

　　炒锅

　　1备好食材

　　2把食材按自已的标准切好

　　3猪肝切薄片，加入老抽，盐，生粉，辣椒粉，拌匀

　　4锅内放油下入姜片和红椒炒香

　　5再下入青椒蒜片和盐翻炒

　　6盛出装碗中待用

　　7锅里再次多放油，烧开，放进猪肝大火爆炒

　　8待猪肝变色，马上倒进炒好的配料翻炒

　　9调入味精

　　10出锅装盘

　　上面的文章当中，我们了解了辣椒炒猪肝的做法方法其实非常的简单，而且猪肝对于名目，通血管都有着非常好的功效，大家快来一起尝试制作，多吃一些猪肝吧。