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熟黄豆粉的功效与作用及食用方法

  熟黄豆粉可以起到补充营养的作用,还具有健脾消脂、促消化等功效。熟黄豆粉可以直接用水冲服或制成饮料,还可制成玉米饼食用。但要注意不可食用过多,以免引起消化不良。

  功效与作用:熟黄豆粉中含有丰富的蛋白质、大豆卵磷脂、胡萝卜素、钙等物质,具有很高的营养价值,适量食用可以起到补充营养的作用,对于提高机体抵抗力有很好的帮助。其次熟黄豆粉中还含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助人体消化,对于预防和缓解便秘现象有很好的作用。另外熟黄豆粉还含有一定人参皂苷类化合物,能够减少人体脂,可以起到一定的健脾消脂的功效。

  食用方法:熟黄豆粉食用时可以直接用水冲服,将黄豆放入玻璃杯中加入开水,搅拌后即可饮用,还可根据自己的个人口味,适量加入冰糖、蜂蜜等。熟黄豆粉还可以搭配牛奶、蜂蜜等食材,制成饮料。另外还可搭配黄豆制成玉米饼,不仅味道鲜美,而且营养丰富。但要注意一次性不可食用过多,可能会加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等现象。