​红枣燕窝的养生做法，学起来！

　　燕窝是特别好的养生保健食材，女性吃燕窝对皮肤好，也会抗衰老，男性吃燕窝也能够补肾，炖燕窝可以加一些红枣，下面我们就来看看红枣燕窝的养生炖法。

　　一、冰糖红枣炖燕窝

　　材料

　　燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归

　　做法

　　1）燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；

　　2）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。

　　二、小米红枣燕窝粥

　　材料

　　燕盏一个（5g）、小米100g、红枣5颗、纯净水100g（泡发燕盏用）、清水1000ml+300ml

　　做法

　　1、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。

　　2、泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。

　　3、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

　　4、燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条（这样处理后再炖煮效果更好）。

　　5、取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用。

　　6、取一个大点的锅子，把小米倒入。

　　7、再加入五小碗清水（约1000ml）。

　　8、加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。

　　9、开盖加入1.5小碗清水（约300ml），搅拌均匀。

　　10、煮开后放入泡发处理好的燕窝。

　　11、放入红枣。

　　12、小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。

　　三、冰糖红枣燕窝

　　材料

　　燕窝1盏红枣1-2颗冰糖适量

　　做法

　　step1

　　前一晚先将燕窝泡水，炖煮前轻轻洗净杂质。

　　step2

　　燕窝，红枣及水放进炖盅，用电锅煮约30-40分钟，取去后加入冰糖调味就完成了。