菠菜卷的做法有哪些

　　菠菜是我们家庭中常见的一种蔬菜，由于含有比较丰富的营养价值，所以一直以来都是受到广大消费者群众的喜欢的，而关于菠菜的做法也是非常多的，其中都是一些家常的做法，但是菠菜卷就是关于菠菜的一些新式做法。下面具体为大家介绍菠菜卷的做法，希望大家了解一下。

　　制作步骤

　　1、菠菜洗净凉干

　　2、抓一把粉条，焯软切碎备用

　　3、用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住

　　4、盆里打几个鸡蛋备用

　　5、将菠菜切碎

　　6、葱、蒜切片，姜切沫

　　7、锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出

　　8、葱姜蒜爆香

　　9、倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火

　　10、将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了

　　11、把小面团杆成薄圆片

　　12、将菜均匀的扑在面片上

　　13、从底往上卷

　　14、瞧！卷成了

　　15、笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。

　　蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可

　　16、蒸好后用刀切成小块

　　17、吃菜卷喽！

　　18、我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤！一顿饭就OK了！

　　材料菠菜一把，鸡蛋2-3颗，面粉约一碗，细盐，

　　做法

　　一，先将菠菜洗干净，切成段：大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出，稍放凉后（加入半碗烫菠菜的水）用搅拌机打成汁。

　　二，将打好汁装进大碗中，再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐（无需加水）搅拌无颗粒状。

　　三，将搅拌好面糊，约勺子的量放进平底锅中（锅中滴少量油）用小火慢慢反复煎几分钟。

　　材料面粉250克，鸡蛋1个，菠菜250克。油，盐，鸡精，五香粉少许

　　做法

　　1、面粉加水揉成软一点的面团，盖上湿布醒一下，菠菜洗净空干水分，切成小段，加入盐，五香粉，鸡精拌匀。

　　2、鸡蛋打散，面团分成4份，各赶成薄一点的大饼，取一张面饼放一半菠菜在上面，鸡蛋液一半均匀的淋在上面，将另一张大饼扣上把边压紧了。

　　3、平底锅加热，到少许油将饼放进去，两面烙熟即可。材料菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）

　　做法

　　1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；

　　2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；

　　3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。

　　4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可

　　上面为大家介绍了一些关于菠菜卷的做法，若是喜欢吃菠菜的，又想换一种口味的话大家不妨试着来做一下菠菜卷，做法简单，口感不错。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快！