速溶咖啡可以加牛奶一起喝吗
进口现磨咖啡后,占据了中国很大的饮料销售市场,据有关资料显示,现磨咖啡的市场容量每年都在以15%的速度增长。很多喜欢喝咖啡的人在疲劳或下午茶时间都能从咖啡中清醒过来,由于现煮咖啡耽搁的时间较长,因此现磨咖啡迅速进入市场销售。还有很多人喜欢喝纯牛奶也爱喝大量的咖啡,那么现磨咖啡可以和牛乳一起喝吗?
误区1磨咖啡反式脂肪含量低,多喝也没用
很多客户认为,现磨咖啡和咖啡伴侣中的反式脂肪含量都很低,除非每天喝超过100杯,否则不会有问题。
优质咖啡伴侣如能,奶茶粉的主要原料,尽管是氢化植物油,其酯化程度却非常完整,反式脂肪成分可以低至0.2%以下,按在我国政策法规中,可以降低到0.2%以下,符合零。但这种高宽比酯化的植物油脂饱和脂肪非常高,远远超过动物的油黄奶油。所以,假设一天都喝太多的现磨咖啡,倒不用担心反式脂肪的问题,但是饱和脂肪需要小心,而且糖分和咖啡碱也会摄入过多,不利于身体和心身健康。
误区2咖啡纯正很健康,可以多喝
咖啡伴侣和现磨咖啡等等都是有加的,哪么多喝一点纯咖啡就不用担心了。
现磨纯正的咖啡含有大量钾和抗氧化成分,对预防慢性疾病有很大益处。不过,毕竟咖啡碱较多,对咖啡碱的新陈代谢能力因人而异,假如喝了之后会有心慌、失眠的感觉,不建议喝。此外,现磨咖啡对胃有一定刺激作用,胃溃疡、胃酸过多、胃食管反流的人也不建议饮用。
误解3现磨咖啡中的草酸会影响牛乳中钙的消化吸收
现在磨咖啡不需要爱人和糖,马上加牛乳可以吗?但是又听说现磨咖啡中的草酸会影响牛奶中钙的消化吸收?
现在磨好的咖啡中立即加入牛乳是没有问题的,也不会妨碍身体和心理健康。虽然现磨咖啡中的确含有少量草酸,而且咖啡碱对排尿有好处,但是一杯咖啡对总钙的损害却很少,不算多。对比下,与现磨咖啡相比,从牛乳中获取的钙质要多得多,因此,咖啡牛奶的综合效果还是有利于提高钙的摄取。