蒜蓉金针菇的做法，吃货们一定要学会！

　　蒜蓉金针菇这道美食的食材在平时生活中都有，除了金针菇之外，还需要准备剁椒、蒜以及葱等佐料，这一切准备好之后就可以在厨房动手制作了，制作过程按照下面步骤进行。

　　一、蒜蓉金针菇的做法

　　1、准备一把金针菇和一把粉丝

　　2、准备一些蒜，葱和剁椒

　　3、将葱切碎

　　4、将蒜切成蒜末

　　5、将金针菇焯熟

　　6、捞出沥干

　　7、摆盘

　　8、然后将粉丝焯熟

　　9、捞起沥干

　　10、然后将粉丝盖在金针菇上

　　11、最后开始熬汁，起锅，加入油，剁椒，葱末和蒜末，再加一勺蚝油和盐

　　12、最后将汁浇在粉丝上即可

　　二、蒜蓉蒸金针菇的做法

　　1、金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。

　　2、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。

　　3、金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

　　4、把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

　　5、把盘子放入微波炉，高水2分钟。

　　6、拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

　　三、蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

　　1金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。

　　2蒜头和小米椒切碎。

　　3将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。

　　4锅中加入清水大火煮开，放入金针菇蒸8-10分钟。

　　5蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。

　　6起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。

　　7上桌快快享用吧。

　　8清淡爽口。

　　9鲜美无比。