菜花虾仁怎么做？这些步骤要牢记！

　　虾仁吃起来清淡爽口，味道非常好，所以深受人们的欢迎，再加上虾仁是非常容易消化的肉品，所以大部分人都可以吃，虾仁还有很高的食疗价值，比如男性吃虾仁可以壮阳补肾，值得一提的是，虾仁和菜花是很好的搭配，那么这两者该如何做成美食才好吃呢？

　　一、菜花虾仁的做法

　　食材明细

　　材料：

　　虾仁

　　虾仁炒菜花

　　虾仁炒菜花

　　花菜

　　调料：

　　蒜末

　　葱花

　　油

　　蚝油

　　盐

　　淀粉

　　生抽

　　料酒

　　味精

　　烹饪步骤

　　1、材料全部洗净，西兰花焯水，虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。

　　2、锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出，锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香。

　　3、放入花菜和滑好的虾仁翻炒，放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可。

　　二、花菜炒虾仁/更多做法

　　1、准备食材

　　2、把花菜摘成小段

　　3、在开水中焯一下盛出

　　4、虾仁用料酒、姜蒜沫、盐腌一下

　　5、起油锅煸炒虾仁

　　6、放入黑木耳、花菜煸炒

　　7、放盐

　　8、放蚝油

　　9、最后撒上葱花即可

　　三、营养价值

　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　适用人群中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。