生活

润肺止咳粥的做法有哪些

  一、百合粥

  原料:百合,大米250克,白糖100克。

  做法:

  大米、百合淘洗干净置锅内,先用大火烧沸,再改用小火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。

  功效:润肺止咳,清心安神。适用于肺痨久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虚烦惊悸等症。

  二、银耳雪梨粥

  原料:雪梨一个、大米一小把、银耳小半个、大枣十几颗、冰糖少许。

  做法:

  1、银耳提前用凉水泡发,红枣用开水浸泡,大米淘洗浸泡。

  2、雪梨洗净去核切成小块,泡发的木耳撕成小块。

  3、锅中加四碗凉水,把所有的材料放到锅中,大火烧开后转小火煮2小时左右,煮至粘稠关火。

  功效:肥嫩汁多,有滋阴降火、止咳消痰、生津润肺、减压镇静的作用,可以治疗肺热咳嗽、口干声沙等病症。但雪梨性质寒凉,体质虚弱、寒咳的人都不宜生吃雪梨,将雪梨放进汤里或清炖过,就可吃得更放心。

  三、木耳粥

  原料:白木耳10克,粳米100克,大枣5枚。

  做法:将白木耳10克浸泡发涨,加粳米100克,大枣5枚同煮粥。

  功效:白木耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的作用。

  四、芝麻粥

  原料:黑芝麻适量,粳米100克。

  做法:将黑芝麻适量淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。

  功效:芝麻可润五脏,补虚气。

  五、麦门冬粥

  原料:麦门冬,粳米100克,冰糖适量。

  做法:用麦门冬20—30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。

  功效:麦门冬可养阴生津,对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。