坐月子时猪肝汤的做法是怎么样的？

　　猪肝汤是我们饭桌上常见的营养汤，但是这些营养汤的制作也是比较方便简单的，所需要的食材和调味在生活中也是可以直接拿得到，对坐月子时期的女性来说，也是比较美味的食物，可以做成猪肝青菜汤和麻油猪肝汤。

　　一、猪肝青菜汤的做法

　　原料：

　　猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克、生姜10克、花生油15克、清汤适量、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉少许。

　　做法：

　　1、猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片；

　　2、烧锅下油，待油热时，放入姜片、草菇片，炒香、注入清汤，用中火烧开，下入青菜；

　　3、待青菜快熟透时，投入猪肝、枸杞，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚35分钟即可。

　　二、月子汤里最有名的就是麻油猪肝汤材料：

　　（1）猪肝500g，（2）黑芝麻油1匙，（3）姜丝30g，（4）米酒2匙，（5）水600C。C。，（6）盐少许（7）糖少许

　　做法：

　　（1）先将猪肝清洗後，切成片状

　　（2）先热锅後加入黑芝麻油，再加入姜丝爆炒。

　　（3）再加入猪肝快炒1分钟後，加入水及米酒。

　　（4）盐及糖适个人的口味。