丝瓜和芹菜能一起炒吗

　　丝瓜能和芹菜一起吃。芹菜忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。

　　扩展资料：

　　配方：两个鸡蛋、两百克年糕、一条丝瓜、半个洋葱、一百克豆芽、适量葱姜、适量芹菜、适量酱油、

　　1、备料，鸡蛋翻炒备用

　　2、热锅，油适量，大火下肉丝葱姜爆香，期间加入些许黄酒

　　3、肉丝爆香后，加入洋葱，芹菜，翻炒1分钟，期间加入些许酱油

　　4、随后加入丝瓜，豆芽，翻炒2分钟

　　5、最后加入年糕，翻炒2分钟，加盐，鸡精，调味均匀即可出锅

　　6、年糕很百搭，很多食材都能搭配，今天的食材只是清冰箱，通常提香的标配是，香菇和虾干，墨鱼干

　　芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹“，亦称”药芹。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。