炝炒钉螺的做法

　　对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习炝炒钉螺的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！

　　1、将钉螺在清水中静养24小时，使其吐净泥沙。用刷子刷干净表皮。用硬器把钉螺尾端敲掉；要用鼻子闻味的方法将味道不好的（就是坏掉的螺）选择丢掉。

　　2、锅入加水煮沸，倒入钉螺，焯5分钟；再次清洗，再用鼻子闻味的方法将味道不好的（就是坏掉的螺）选择丢掉。

　　3、青红椒，蒜苗芹菜，姜，全部切丝备用。

　　4、起油锅，爆香姜丝蒜苗芹菜。

　　5、倒入沥汗水分的钉螺，加入盐，翻炒。

　　6、中途炝入少许水，加一点白糖，加锅盖焖烧8分钟，倒入青红椒丝，继续翻炒至青红椒丝至软。

　　7、炝入生抽翻炒片刻即可出锅食用。

　　看到这里，你也完全了解了炝炒钉螺的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。