赤豆的做法

　　赤豆又叫红豆是非常美味好吃的一种五谷杂粮，人们对赤豆的印象在于红豆沙，红豆酱，还有红豆粥，不过红豆可不仅限于这样的吃法，还可以做红豆薏米粥，这道粥是补血补气的又能调理身体，促进消化和吸收，不过在做红豆的时候一般都会加白糖，或者冰糖红豆搭配上糖以后会变得更好喝，而且也非常香糯。

　　赤豆怎么做好吃

　　红豆薏米粥

　　材料

　　红豆，薏米，水，冰糖

　　做法

　　1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

　　2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

　　3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

　　黑米红豆粥

　　材料

　　红豆，黑米，白砂糖

　　做法

　　1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

　　2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　小诀窍

　　关于黑米：《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。关于红豆：李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。

　　红豆特调奶绿

　　材料

　　立顿茉香奶绿1包水180cc自制蜜红豆30g

　　做法

　　立顿茉香奶绿加入30cc热水冲泡，再加入150cc的冰水

　　加入自制的蜜红豆（蜜红豆作法：将200g红豆放入水中煮熟后捞起，放入锅中加入100g黄砂糖拌炒，糖的多寡可依自己的喜好调整，拌炒均匀至泥状即可！自己制作的蜜红豆比市售的更令人安心！）

　　用果汁机搅打混合就完成囉！冰冰凉凉最好喝唷~