干锅烧香鸡的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做干锅烧香鸡。

　　1、鸡清理干净，取食盐适量（大约做一个菜的盐量）均匀抹在鸡内外。

　　2、炒菜的铁锅里放几颗能把碗搁平稳的石头。如果怕烧坏，铁锅可以选择不太用的。但是好像不容易烧坏，估计百炼成钢了。

　　3、准备一个搪瓷碗，或者瓷碗，底部放点姜片。

　　4、找个搪瓷碗或者瓷碗，把鸡放入，再放进姜片，倒入一点黄酒，还可以在碗里加点水，我喜欢加点啤酒，不加水（大约啤酒100g的样子）

　　5、鸡表面抹点麻油，出锅后会增加香味。

　　6、放入锅子，注意里面不加水哦

　　7、盖上锅盖，可以用重一点的另一只铁锅当锅盖，效果会更好。

　　8、盖上重盖子后大火烧20分钟，加小火10分钟，或者就直接25分钟左右。

　　9、烧好后的样子，很诱人吧！

　　10、碗拿开后锅子的情况，没有问题吧，就是有点蒸汽水留下。

　　11、出锅的诱人美味，好香啊，可以开吃了，想想洪七公的鸡哦。

　　12、放入瓷碗，更好看了。

　　也许关于干锅烧香鸡的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。