咸蛋黄鸡翅的做法

　　对于喜欢吃咸鸭蛋的人来说，他们更加难以忘怀的是咸鸭蛋中的鸭蛋黄。因为做的好的咸鸭蛋它的鸭蛋黄是成沙并切流油的，这时候吃起来非常鲜香并且味美。而且鸭蛋黄不仅可以直接食用，它还可以加在其他菜中制作成菜肴。例如咸蛋黄鸡翅根就是一个不错的家常做法，那么咸蛋黄鸡翅根的做法是怎样的呢？

　　食材明细鸡翅6个鸭蛋黄2个淀粉适量盐适量生抽适量糖适量料酒适量胡椒粉适量

　　咸蛋黄鸡翅的做法详细步骤

　　第1步

　　6个鸡翅洗干净划两刀，码好

　　撒上蒜泥、白糖

　　第2步

　　生抽适量

　　胡椒粉适量

　　第3步

　　加入料酒，腌制两小时

　　腌好的鸡翅裹上淀粉锅里倒油，小火炸鸡翅

　　第4步

　　炸至双面金黄色盛出，锅里剩一点点油就够

　　咸蛋黄2个

　　第5步

　　咸蛋黄倒锅里，用铲子铲碎

　　不知道是不是橄榄油的原因，起了好多泡泡把鸡翅包起来了，本来还以为咸蛋黄太少了，这下全裹到了

　　第6步

　　香味也出来了，颜色看着好诱人

　　鸡翅盛出来，锅里还有咸蛋黄泡泡

　　第7步

　　米饭放进去搅了搅啊，人间竟有如此美味

　　鸡翅营养分析：

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　鸡翅适合人群：

　　一般人群均可食用。

　　1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

　　2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

　　鸡翅食疗作用：

　　鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。