青椒炒黄豆的做法

　　假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐。泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关青椒炒黄豆的做法吧。

　　1.12黄豆小半碗，青椒3个，一瓣大蒜切末

　　2.21青椒切小块，我切得有些大了，还可以切得更小些

　　3.1同时准备一碗凉水

　　4.2锅内不要放油，将黄豆倒进去，用锅铲前后推，记得要小火

　　5、当黄豆能闻到香味后，就差不多熟了，这时黄豆的表皮呈断裂状态

　　6、将锅内滚烫的黄豆全倒入准备好的凉水里浸泡10分钟左右

　　7、然后倒出沥干水份（浸泡过的黄豆比刚才大了许多，软了许多）

　　8、重新将锅洗净倒油，等油烧热后，下青椒与蒜末翻炒几下，加适量盐

　　9、最后倒入黄豆一起翻炒入味，放鸡精就可以起锅了（这步炒几下就可以了，因为黄豆本身已经熟啦）

　　10、装盘

　　青椒炒黄豆做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。